糖尿病とは，読んで字のごとく、簡単に言うと糖が尿に流れ出てしまう病気です。それだけが問題というわけではありません。もちろん、糖分は私たちの体にとって必要不可欠な物です。食事すると食物の中に含まれている糖質を摂り入れます。そして胃や腸で消化・分解・吸収されてブドウ糖として血液中に放出されます。これは短大の時に習った人体と栄養の科目（食物栄養学科でした）で習いました。そしてブドウ糖がインスリンというホルモンの一種の助けを得て体内の各細胞に入ります。そして体が栄養を得て健康が維持される仕組みだったと思います。
しかし、糖分や栄養は摂り過ぎると体にとってよくないわけです。血糖値という言葉は、血液内のブドウ糖の数値をいいます。食事をすると血糖値は一時的に上がるのですが、それは食事の中に糖質が含まれているからで、食べた直後は誰でも血糖値は上がります。 ちょっと前に低インシュリンダイエットというのがはやりましたが、血糖値を、食べる食品によってコントロールするダイエットだったと思います。 GＩ値の低い（つまり血糖値があがりにくい）食事を選んで、食事量を減らさず血糖値の急上昇を防ぐというものでした。
話がそれましたが、健康な人の血糖値は食事前の最も低いときでは70mg/dl、食後の最も高いときでも130mg/dl くらいになります。大体この範囲の中で変動し、血糖値の高い人は食事前でも，130mg/dl 食後なら200mg/dl くらいになります。重症の患者だと、空腹時でも200mg/dl食後になると300mg/dl を超える人もいます。
血糖値が高くなると血液中の余分なブドウ糖が尿へと漏れ出てしまいます。こういう状態が，糖尿病なのです。
また、回想ですが、私が勤めていた小さな会社の社長は糖尿だったことを思い出しました。彼が入った後のおトイレ（共同トイレだったの！）は何だか甘いにおいがしていました。今思うと糖尿だったので、糖のにおいだったのかもしれないな、と思いました。
もちろん、糖尿になるからマズいというのは私でもわかります。ただ、血糖値が、なぜ高いままでいるのかはわかりません。
例えば、食後に胃腸で消化し吸収されて血液中にブドウ糖が流れてきたら、血液中のブドウ糖が増えるので、もちろん血糖値は上がります。結果、すい臓からインスリンが分泌されて、細胞にブドウ糖が取り込まれます。そして少しずつ血液中のブドウ糖の量が減っていくので、血糖値は下がります。これは普通の場合ですが、血糖値が高いという場合は毎日過剰に食事をしたり、運動しなかったらいくらすい臓が頑張ってインスリンをだしても、間に合わないということになります。その結果、細胞にブドウ糖が取り込まれず、血液中にブドウ糖が溢れてしまいます。さらに慢性的にこの状態が続くと、疲れてすい臓はインスリンをださなくなります。この状態が糖尿なんですが、つまり血糖値が高いままはこの血液中にブドウ糖が流れ出て、常に高い値を示しているわけです。
糖尿は水を飲む、と聞きましたがそれは糖は水を引き連れるので、たくさんのおしっこが出て、体内の水不足が起きるからなのです。そして結果、のどが渇いたりします。
そして、細胞はブドウ糖が取り込めないので、仕方ないから筋肉などから脂肪やたんぱく質を取り込もうとします。だから、糖尿病が進んでくると、太っていたのに痩せてきます！さらに糖は多く存在すると血管や毛細血管を傷つけて、網膜の血管が傷つけて失明したり、腎臓の血管を傷つけて、尿がでなくなって体の中に貯まり、人工透析とかすることになってしまうのです。もちろん動脈硬化などもそうですね。
動脈硬化は恐ろしいことを引き起こします。脚の動脈が詰まると、血が行き渡らなくなり、末端の壊疽(えそ)が起こります。
動脈硬化になり、そのうえ知覚神経障害が起こっていれば、感覚が鈍化していることが考えられます。そうすると、低温火傷など細菌感染も生じやすくなり、壊疽の危険性が高まります。
歌手の村田英雄さんが、長いこと糖尿で苦しんでらして、最後足の切断をしたことを覚えています。さぞかし辛かったと思いますが、糖尿は進んでしまうとこのようなこともあるのです。
ならないようにするためには、やはりメタボリックを解消し、糖尿病の危険原因を取り除くしかありません！